As Espécies da Quinta

Diospireiro Diospyros kaki Ebenaceae

Também conhecido como alperceiro-do-Japão, esta espécie de árvore pequena de folha caduca é originária da Ásia Oriental. Produz dióspiros, frutos carnudos com polpa muito doce. Existem dois tipos de dióspiros designados popularmente como ”de abrir” e “de “roer”, sendo os primeiros com textura mole e cor laranja quase avermelhada e os segundos com textura rija e cor alaranjada mais clara.