As Espécies da Quinta

Planta do chá Camellia sinensis Theaceae

Originária da Ásia, também é designada por camélia do chá ou camélia-chá, pois as suas folhas são usadas para fazer esta bebida milenar. Pode atingir um porte arbóreo mas nas áreas cultivadas, devido a podas frequentes, não ultrapassa 1,5 m. A composição químicas da folhas varia com a idade, sendo colhidas seletivamente para produzir diferentes tipos de chá. Na Europa apenas é cultivada no arquipélago dos Açores.